问题
连线题
将下列食品相应的保存方法相连
①袋装肉肠 ②鱼圆 ③牛肉罐头 ④方便面的蔬菜包 ⑤农业谷物 ⑥蜜饯 ⑦咸肉 ⑧葡萄干
A．晒干
B．罐藏
C．风干
D．盐渍 E. 糖渍 F. 脱水 G. 真空 H.冷冻
答案
①—G ②—H ③—B ④— F⑤— A⑥—E ⑦—D ⑧—C
该题考查的是食品保存的方法，葡萄干是风干保存，咸肉是盐渍保存，蜜饯是糖渍保存，农业谷物晒干保存，方便面的蔬菜包是脱水保存，牛肉罐头是罐藏，鱼圆是冷冻保存，袋装肉肠是真空保存。