（1）抽水机的手柄是在手的下压和上提时，都是在围绕支撑点转动，所以它是利用了杠杆原理；

（2）活塞式水泵工作过程提起活塞时，下阀门关闭，大气压迫使水推开上阀门，进入圆筒；然后压下活塞时，上阀门关闭，活塞下面的水推开下阀门，涌入活塞上面；再提起活塞时，下阀门关闭，它上面的水从出水管流出，大气压迫使水推开上阀门，水就进入圆筒．所以活塞式水泵是利用大气压原理工作的．

故答案为：杠杆；大气压．