问题 单项选择题 A1型题

我国食品卫生标准中列入的鉴定鱼类蛋白质腐败的化学指标是()

A.挥发性盐基总氮

B.过氧化值

C.K值

D.羰基价

E.丙二醛

答案

参考答案:A

多项选择题
判断题