数据运行一段时间后，由于记录不断增删改，会使数据库的物理存储情况变坏，降低了数据的存取效率，数据库的性能也下降，这时，数据库管理员就要对数据进行______。

A．监控分析

B．空间管理

C．再组织和重构

D．参数调整

简述重量法测定食品中粗纤维的原理？