问题 多项选择题 案例分析题

某职业学生营养调查结果显示:平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal),蛋白质70g,维生素A600μg视黄醇当量。维生素B11.6mg、维生素B20.2mg、维生素C120mg、烟酸16mg。临床检查发现:部分学生患有牙龈炎及牙龈出血,暗适应时间延长,口角炎和舌炎。

口角炎和舌炎可能缺乏的营养素是()

A.维生素A

B.蛋白质

C.维生素B2

D.维生素C

E.烟酸

答案

参考答案:C

单项选择题
名词解释