问题
单项选择题 A1型题
菌落总数的食品卫生学意义之一是（）
A.食品受到粪便污染的标志
B.食品清洁状态的标志
C.食品受到致病菌污染的标志
D.食品发生腐败变质的标志
E.食品失去商业价值的标志
答案
参考答案：B
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菌落总数的食品卫生学意义之一是（）
A.食品受到粪便污染的标志
B.食品清洁状态的标志
C.食品受到致病菌污染的标志
D.食品发生腐败变质的标志
E.食品失去商业价值的标志
参考答案：B