对视黄醇和胡萝卜素的稳定性有保护作用的是（）
A.胆固醇
B.磷脂
C.饱和脂肪酸
D.单不饱和脂肪酸
E.多不饱和脂肪酸
参考答案：B
下列有关水的说法中，不正确的是 （ ）
A．河水可用蒸馏的方法净化
B．硬水和软水可用肥皂水来区别
C．电解水时正、负极产生气体的质量比为 1 : 2
D．地球上的水储量是丰富的，但可供利用的淡水资源是有限的
