问题
单项选择题 案例分析题
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。
大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（）
A.亚油酸
B.亚麻酸
C.花生四烯酸
D.DILA
E.EPA
答案
参考答案：A
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大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。
大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（）
A.亚油酸
B.亚麻酸
C.花生四烯酸
D.DILA
E.EPA
参考答案：A