A、钢笔吸墨水，按下钢笔上的弹簧片时，钢笔橡皮囊里的气体被排出，大气压强大于橡皮囊里的气体压强，在外界大气压的作用下墨水被压进钢笔橡皮囊里；

B、用吸管吸饮料时，嘴内的气压小于外界大气压，饮料在大气压力作用下被压入嘴中，利用了大气压；

C、抽水机抽水时，筒内气压小于外界大气压，大气压将水从低处压到高处；

D、汽车刹车利用的是摩擦力，不是大气压力．

故答案为：A、B、C．