参考答案：

一是用来确定容器里的原料、半成品或产品的数量，以保证能连续供应生产中各个环节所需要的物料或进行经济核算。

二是可了解液位是否在规定的范围内，以便使生产正常地进行，保证产品的质量，产量和安全生产。