唾液蛋白含有的下 * * 项成分为（） A.血清白蛋白 B.富脯蛋

问题多项选择题

唾液蛋白含有的下 * * 项成分为（）

A.血清白蛋白

B.富脯蛋白、富组蛋白、富酪蛋白

C.唾液免疫球蛋白

D.磷蛋白

E.唾液酶类

答案

参考答案：B, C, E

解析：唾液是由大小唾液腺分泌的混合液体，无色无味近于中性（pH6.6～7.1），正常成人每日分泌量1.0～1.5L，其中水分约占99%，其余成分主要是黏蛋白、球蛋白、尿素、尿酸、唾液淀粉酶、溶菌酶等有机物和少量无机盐。