答案：A

题目分析：通过对酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响实验现象分析可知，低浓度的酒精对心率有促进作用，高浓度的酒精对心率有抑制作用，可能是因为低浓度的酒精有促进新陈代谢的作用，在一定程度内提高了神经系统的兴奋性，而高浓度酒精主要对神经系统起麻醉作用，烟草浸出液对心率有促进作用，主要是因为烟草中的尼古丁等成分有促进神经兴奋作用，故选A。