问题
填空题
茶壶盖上的小孔使壶内的茶水容易流出，这是因为“小孔”使壶身和壶嘴构成______；泡茶要用滚烫的开水，因为分子运动的快慢与______有关；质量为1kg，初温为20℃的水加热到100℃，这些水需要吸收______J的热量〔水的比热容为4.2×103J/（㎏•℃）〕．
答案
（1）因为“小孔”的存在，壶身上端才出现开口，与壶嘴构成连通器，这样壶内外气压平衡，水才容易倒出来；
（2）分子的无规则运动与温度有关，称为热运动，温度越高，分子运动越快，炒菜时香味比较大，凉了香味小就是这个道理；
（3）根据热量的计算公式，水吸热放出的热量为：
Q=cm（t-t0）=4.2×103J/（㎏•℃）×1kg×（100℃-20℃）=3.36×105J
故答案为：连通器、温度、3.36×105．