A、首先用力将挂衣钩的吸盘紧压在墙壁上，将塑料吸盘中的空气排出，通过手的挤压排出了吸盘内的气体，使内部气压小于外界大气压，这样外界大气压将挂衣钩压在墙壁上，故本选项利用了大气压；

B、在不呼吸的时候，肺内的大气压和外部的大气压是平衡的，吸气是由于胸部扩张，使肺内的大气压力小于外部的大气压力，呼气是通过胸部收缩使肺内的大气压力大于外部的压力所致．故利用了大气压．

C、按笔管外的弹簧片，是为了将橡皮管中的空气挤出一部分，松开手后，橡皮管由于自身弹性的作用需要恢复原状，使管内剩余气体的体积增大，压强减小，从而小于外界的大气压，这时墨水就在大气压的作用下进入了橡皮管．

D、因为水的沸点与压强有关，压强增大，沸点升高，煮肉时高压锅的气压比普通锅内的气压高，所以水沸腾时高压锅内的温度高于普通锅内的温度，温度越高，肉熟的越快，不是利用大气压．

故选D．