答案：B

题目分析：A、过滤过程没有新物质生成，属于物理变化，错误；B、食物腐烂过程有新物质生成，是化学变化，正确；C、蒸馏过程没有新物质生成，属于物理变化，错误；D、分液过程没有新物质生成，属于物理变化，错误，答案选B。