下列有关人类消化作用的叙述，正确的是[ ]

A．胃液和小肠液都参与牛奶的消化

B．胃初步消化食物，不吸收任何养分

C．大肠壁的粘膜有很多皱襞及绒毛

D．胆汁将脂肪分解成为脂肪酸和甘油