答案：A

题目分析：新鲜动物的血液放入抗凝剂5%的柠檬酸钠（一种抗凝剂）后，由于比重不同，会出现分层现象，分为三层，上面是淡黄色半透明的血浆，中间有一层白的，是白细胞和血小板，最下面是暗红色的红细胞，故选A。