问题
填空题
压强常识：第一位用实验的方法测出大气压强数值的科学家是______；后来人类还认识到大气压随高度的增加而______，并能使水的沸点______，这可以用来解释饭不容易煮熟，因而高原地区人们一般都使用高压锅，因为高压锅能够在锅内形成较______（高或低）的气压，所以能够煮熟饭且较快．
答案
托里拆利测出了大气压的值，大气压随高度的增加而减小，并能使水的沸点降低，所以饭不容易煮熟；
高原地区人们一般都使用高压锅，因为高压锅能够在锅内形成较高的气压，水的沸点会随气压的增大而升高，所以能够将饭煮熟．
故答案为：托里拆利，减小，降低，高．