下图是消化系统的示意图。

（1）写出图中各序号所表示的结构名称　

1．______ 2．______3．______4．______5．______

6．______ 7．______ 8．______9．______10. ______

（2）为了研究唾液及口腔的咀嚼对淀粉的消化作用，某同学设计并完成了下列实验方案。

①如果把2和4作为一组实验，目的是研究_________。

②若模拟研究正常摄食情况下唾液对淀粉的消化作用，应选择的实验组合是 __________。

③3、4号试管中加入碘液后的颜色变化分别是_________和_________。你对此现象的解释是_______________________________________________。