问题
探究题
在下表中甲、乙两只试管中分别放入等量的淀粉液,在此基础上请你设计一个探究淀粉类食物在口腔中变化的实验。完成表格:
试管 | 加入清水 | 加入唾液 | 处理温度 | 冷却后加碘 |
甲 | --- | 2毫升 | 2滴 | |
乙 | 2毫升 | --- | 2滴 |
(1)实验要在_____的温水中处理。
答案
(1)37℃
(2)不变蓝 变蓝
(3)作对照
(4)淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了麦芽糖
在下表中甲、乙两只试管中分别放入等量的淀粉液,在此基础上请你设计一个探究淀粉类食物在口腔中变化的实验。完成表格:
试管 | 加入清水 | 加入唾液 | 处理温度 | 冷却后加碘 |
甲 | --- | 2毫升 | 2滴 | |
乙 | 2毫升 | --- | 2滴 |
(1)实验要在_____的温水中处理。
(1)37℃
(2)不变蓝 变蓝
(3)作对照
(4)淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了麦芽糖