问题 选择题

为保证食品安全,下列做法不合理的是(  )

A.经常保持厨房和炊具干净

B.购买检疫合格的肉

C.切生、熟食品的砧板应分开

D.过期食品只要不霉变仍可食用

答案

答案:D

题目分析:A、防止食品被细菌等污染,经常保持厨房和炊具干净,该选项做法是合理的;

B、买经检疫合格的食品,买肉时要看是否盖有检疫部门的印章,选购检疫合格的肉,该选项做法是合理的;

C、防止食品被细菌等污染,食用前要加热煮熟,切生、熟食品的砧板应分开,该选项做法是合理的;

D、不吃有毒的食品,过保质期的、发霉变质的食物都不能食用,过期食品只要不霉变仍可食用,该项做法是不合理的;

故选D。

选择题
单项选择题