问题 填空题

豆腐加工时需加入凝固剂,凝固剂的化学成分是什么?通过资料获悉:凝固剂中可能含有Na2SO4;、Ca(OH)2、MgCl2、NaCl等,为验证其成分,小柯进行了如下实验:

(1)根据以上现象,凝固剂溶液中肯定没有_________。

(2)写出实验2中发生的化学反应方程式:__________________________。

(3)写出实验3中出现的白色沉淀物质的化学式__________。

答案

(1)Ca(OH)2(或氢氧化钙)

(2)Ba(NO3)2+Na2SO4==BaSO4↓+2NaNO3

(3)AgCl

单项选择题
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