下面是果酒和果醋醋作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图 示回答下列问题：

(1)完成图1中的实验流程_________________。

(2)冲洗的主要目的是_____________，冲洗应特别注意不能_________， 以防止菌种的流失。

(3)图2装置中的充气口在___________时关闭，在____________时连接充气泵，并不断向内_________。

(4)排气口在果酒发酵时排出的气体是由________产生的_________，在果醋发酵时排出的是________。

(5)若在果汁中含有醋酸菌，在果酒发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？说明理由。____________________________________________。

既可以撤销，又可以撤回的是( )。

A．要约邀请

B．书面承诺

C．要约

D．承诺