某兴趣小组为了验证鱼骨的成份，把鱼骨放在酒精灯上充分煅烧，得到白色固体后研磨成粉末，再向白色粉末中加入足量稀盐酸，有能使澄清石灰水变浑浊的气体产生，请回答：

（1）鱼骨中被烧掉的物质是_______________（填有机物或无机物）；

（2）已知动物的骨骼中含有Ca²⁺，则煅烧后的鱼骨中至少含有的物质是__________（填写化学式）。