关于HRP，描述正确的是（）

A.HRP由具酶活性的蛋白主酶和亚铁血红素辅基构成

B.测定HRP的RZ值，可判断酶活性的高低

C.HRP对酶催化反应中的受氢体专一性要求不高

D.酶变性后，其RZ值不变

E.邻苯二氨底物液被HRP催化显蓝色，其最大吸收波长为492nm