请阅读下面两则资料，解答问题：

现在，常有些同学不吃早餐就去上学。上课时往往会出现头晕，心慌，注意力不集中等现象。也有的偏食，挑食。比如班上的小明同学就不爱吃蔬菜和水果，刷牙时，牙龈经常出血。这些既会影响学习效果，又会影响健康。这是一份较为合理的早餐食谱：一块面包，一杯鲜牛奶，少量的蔬菜和水果。请同学们参考，并要养成良好的饮食习惯，做到合理营养。回答下列问题：

(1)面包的主要成分是淀粉，参与消化的消化液有________________。

(2)早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是_________________。

(3)小明刷牙，牙龈经常出血的原因是___________________。