答案：A

题目分析：A.将新制氢氧化铜悬浊液分别加入到失去标签的乙醇、丙三醇、乙醛、乙酸四瓶无色溶液 ，有降蓝色现象出现的是丙三醇，沉淀溶解，变为蓝色溶液的是乙酸；然后给未鉴别出来的两个混合物加热煮沸，有砖红色沉淀生成的是乙醛，无现象的是乙醇。因此可以用以鉴别这四种溶液。正确。B.检验氯乙烷中的氯元素时，可先向氯乙烷中加入NaOH水溶液，然后加热一段时间，再用硝酸进行酸化，最后加硝酸银溶液来检验，通过观察是否有白色沉淀来判断是否存在氯元素。错误。C. 摩尔盐制备过程中铁屑要先用碳酸钠溶液浸泡洗涤，使用热的碳酸钠溶液有利提高去油污的能力，最后分离溶液和固体时可以用倾析法分离。错误。D. 由于苯酚与溴水发生反应非常灵敏，所以常用于苯酚的定性检验和定量测定。错误。