问题 选择题

蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质,它既能中和发酵过程产生的酸,又能起发泡作用,这种白色物质是[ ]

A.NaOH

B.NaHCO3

C.Ca(OH)2

D.NaCl

答案

答案:B

单项选择题
单项选择题