问题
选择题
蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能起发泡作用，这种白色物质是[ ]
A.NaOH
B.NaHCO3
C.Ca(OH)2
D.NaCl
答案
答案：B
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蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能起发泡作用，这种白色物质是[ ]
A.NaOH
B.NaHCO3
C.Ca(OH)2
D.NaCl
答案：B