参考答案：针对参与摄食-吞咽活动有关的器官进行功能训练。（1） 口腔周围肌肉训练：包括口唇闭锁训练、下颌开合训练、舌部运动训练等。（2） 颈部放松训练：前后左右放松颈部或者颈部左右旋转、提肩沉肩。（3） 寒冷刺激法：提高软腭和咽部的敏感度，并且可以减少流涎。（4） 屏气发声练习：训练声门闭锁功能，强化软腭肌力，有助于除去残留在咽部的食物。（5） 咳嗽训练：促进声门闭锁。（6） 屏气吞咽练习：有利于声门闭锁，防止食物误咽入气道。