下面的实验是某实验中学生物兴趣小组的同学为研究酶的活性与溶液的酸碱度（pH）之间的关系而设计的。实验过程是：准备5支含有等量酶溶液且pH各不相同的试管，每支试管都加一块0.5cm³大小的蛋白块，然后将5支试管同时放置在25℃室温条件下，记录各试管内蛋白块消失的时间。实验结果如下：

（1）酶活性最强时的pH是    　 　       。

（2）在人的消化道内，能分泌本实验酶的部位是     　 　      。

（3）请你根据实验结果，帮助生物兴趣小组总结出溶液的酸碱度（pH）与酶活性之间的关系。