问题 问答题

观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用?

在A、B两支试管内各倒入2毫升浆糊,然后在A试管中加入2毫升清水,在B试管中加入2毫升唾液,摇匀后放在盛有37℃温水的烧杯中,10分钟后,同时取出两个试管,待冷却后,向两个试管各滴两滴碘酒,请问,两支试管内的浆糊颜色有什么不同,是什么原因?

答案

A试管呈蓝色B试管呈无色       因为唾液中含淀粉酶,B试管中的淀粉在淀粉酶的作用下被分解,而A试管中的淀粉遇碘酒时变成蓝色。

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