问题
问答题
“给定资料5”中国外乳品行业监管的办法,能为我国乳品行业提供哪些启示?
要求:分析合理,有针对性,250字左右。
答案
参考答案:乳品监管,需社会把关,更需企业努力。
一要提高生产技术。依靠科学技术将整个乳品的生产过程自动化、无菌化,保证乳品质量安全。
二要加强法令条例的制定和实行。法令条例应尽可能详细,以保障奶品的卫生与纯净。将监管权力下放到地方,由地方机构对奶牛进行定期体检,对原料奶进行抽检,并于固定时间送实验室进行评估。
三要依靠民间团体和行会组织共同监管。政府可以先大力整顿行业风气,之后适当下放权力,依靠行业道德来促使企业严把质量关。
四要给奶农提供补贴。给奶农提供补贴,让他们无须担忧生计而专注提高牲畜品质;举办评优活动,奖励奶牛、牛奶质量最优的奶农,激发奶农的积极性。