问题 选择题

相同质量的下列物质完全氧化产生热量的关系是(  )

A.葡萄糖>油脂>蛋白质

B.油脂>蛋白质>葡萄糖

C.蛋白质>油脂>葡萄糖

D.油脂>葡萄糖>蛋白质

答案

每克葡萄糖在人体内完全氧化放出的能量15.6kJ,每克油脂在人体内完全氧化放出的能量39.3kJ,每克蛋白质在人体内完全氧化放出的能量16.7kJ,所以相同质量的下列物质完全氧化产生热量的关系是:油脂>蛋白质>葡萄糖.

故选B.

单项选择题 A3/A4型题
多项选择题