问题
填空题
（1）氯水有漂白作用，是由于其中含具有漂白性的______（填“HCl”或“HClO”）的缘故．奶粉中______（填“蛋白质”或“葡萄糖”）含量不足，将导致食用这种奶粉的婴幼儿营养不良．
（2）属于人体生命活动必需的微量元素是______（填“Fe”、“H”或“Na”）；钢铁暴露在潮湿空气中发生电化学腐蚀的实质是：钢铁表面的水膜与铁和碳组成了无数微小的______．
（3）蛋白质是构成生命的基础物质，是日常膳食的重要组成部分．下列食物中富含蛋白质的是______（填序号）．①苹果 ②葡萄干 ③牛奶 ④米饭 ⑤大豆．
答案
（1）氯水中具有漂白性的是次氯酸，蛋白质是生命必须的营养物质，如果蛋白质量摄入不足会引起婴幼儿营养不良，故答案为：；
（2）微量元素包括铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒，其中人体生命活动必需的微量元素是Fe，钢铁暴露在潮湿空气中易发生电化学腐蚀，形成原电池，金属铁做负极，故答案为：Fe；原电池；
（3）富含蛋白质的食物有肉类、豆制品、奶类和动物的肝脏等，故答案为：③⑤．