高山上气压低，水的沸点降低

题目分析：沸点跟气压有关，气压越高沸点越高。在高山上气压低于标准大气压所以水的沸点低于100度。高山上煮鸡蛋煮不熟是因为高山上气压低，水的沸点降低。

点评：在此题中注意了解沸点跟气压的关系，即沸点跟气压有关，气压越高沸点越高。