在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡，加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答：

被消化程度曲线图

(1)食谱中的面包，从图（一）“平衡膳食宝塔”来看，属于______类（填字母），图（二）中曲线______能表示它的消化过程。

(2)牛奶中含有丰富的________，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，因此应多食用图（一）“平衡膳食宝塔”中的C 类和_______类食物。

(3)图（二）中，X 表示的消化道部位是________。它是人体内消化的最主要场所，它含有胰液、肠液及_______等多种消化液。

(4)多吃蔬菜水果，可以补充维生素，如果人体缺乏________，就容易得夜盲症。