参考答案：C

解析：

急性胰腺炎的发病机理是：共同通道受阻→胰管内高压→胰腺腺泡细胞破裂→胰液外溢→胰酶激活→自家消化。可见引起胰腺细胞坏死的是磷脂酶A₂；引起胰腺血管坏死的是弹力蛋白酶；所有酶激活的扳机点是胰蛋白酶原，它是最先被激活的酶。