答案：C

题目分析：血液由血浆和血细胞两部分组成。血浆中主要是水分，有少量的蛋白质、葡萄糖、无机盐等，具有运载血细胞，运送营养物质和废物。血细胞由红细胞、白细胞和血小板组成。白细胞有细胞核，体积最大，数量是（4—10）*10⁹个L，主要功能是吞噬病菌和异物，对人体有防御保护作用；成熟的红细胞没有细胞核，体积比白细胞要小，数是5.0*10¹²个/L，主要功能是运输氧和部分二氧化碳；血小板没有细胞核，体积最小，数量是（1—3）*10¹¹个/L，主要功能是止血和加速血液凝固。图中的①是红细胞、②是白细胞、③是血小板、④是血浆，白细胞是三种血细胞中数量最少，故选项C说法不正确，符合题意。