男性，68岁，因跛行1年，活动能力受限，拟行主动脉-双股动脉搭桥手术。既往6年前心梗，之后间断心绞痛发作。糖尿病，高脂血症。目前使用药物：阿司匹林、长效硝酸酯类药、降糖药、低分子肝素。

该患者拟行手术及围术期心血管风险为（）。

A.高危手术，围术期心血管意外风险≥10%

B.高危手术，围术期心血管意外风险≥5%

C.中危手术，围术期心血管意外风险≥10%

D.中危手术，围术期心血管意外风险≥5%

E.低危手术，围术期心血管意外风险≥10%

F.低危手术，围术期心血管意外风险≥5%

餐饮部作为饭店的一个重要部门，其机构设置和人员配备应（）。

A.根据需要

B.因事设岗

C.因人置岗

D.力求精简