某生物兴趣小组为了探究微生物是食物腐败的主要原因，寻找防止食物腐败的简单方法，设计了如下实验：

将新鲜的澄清的肉汤等量的放入如图甲乙两试管中，然后将两支试管的肉汤煮沸，放置在温暖的环境中，7天后观察到乙试管中的肉汤依然澄清，甲试管中的肉汤变质发臭，根据此实验，完成下列问题：

（1）乙玻璃管弯曲的目的是下列哪一项？　  　

A．防止空气进入

B．防止微生物进入

C．保持温度不变

D．防止肉汤蒸发（2）将甲乙两试管中的肉汤煮沸的目的是什么？　            　

（3）将甲乙两试管必须放置在相同的环境中是为了什么？　         　

（4）根据7天后观察到的现象，可以得出的结论是什么？　        　

（5）写出一种保存熟食的方法．　          　．

什么是一般设备事故？