下列抽取样本的方式是否属于简单随机抽样？说明理由。

（1）从无限多个个体中抽取100个个体作样本；

（2）盒子里共有80个零件，从中选出5个零件进行质量检验，在抽样操作时，从中任意抽出1个零件进行质量检验后再把它放回盒子里。

简述煤气发生炉结渣的原因？