熏制时要注意()，适当控制烟量和熏制时间。

A．火候

B．密封

C．色泽

D．原料重量

修理工艺应（）

A.有修理程序

B.是一种类似施组的文件

C.是一种专用于规定修理作业的企业管理性标准

D.是指导性较强的企业技术标准