下列关于细胞结构、成分的描述中，正确的是[ ]

A．细胞核内的遗传物质是DNA，细胞质中的遗传物质是RNA

B．麦芽糖水解的表达式是C₁₂H₂₄O₁₂→2C₆H₁₂O₆，该过程需要麦芽糖酶的催化

C．需氧型生物的细胞都是以线粒体作为产能的“动力车间”

D．细菌、真菌都是以核糖体作为“生产蛋白质的机器”

疾病监测的目的不包括

A．描述疾病分布

B．预测疾病流行

C．验证病因假设

D．制定预防措施

E．评价预防效果