推焦操作总的要求是安全、准点、稳推。
参考答案:对
夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在冰箱里冷藏,这样做的目的是( )
A.抑制细菌繁殖
B.不让营养流失
C.防止水分蒸发
D.保持菜肴的形状和颜色
滑行灯和着陆灯用APU电源作测试,要求SHED BUSES钮必须设置在()
A.AUTO位
B.OFF位
C.OVERRIDE位