问题
选择题
下列叙述错误的是（ ）
A．唾液中的淀粉酶是一种生物催化剂
B．人体所需的能量全部由糖类提供
C．食用加碘盐可预防甲状腺肿大
D．蔬菜、水果、鱼肝油等富含维生素
答案
糖类物质是为人体提供能量的主要物质，蛋白质和油脂也能够为人体提供能量，故B错．
故选B．
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下列叙述错误的是（ ）
A．唾液中的淀粉酶是一种生物催化剂
B．人体所需的能量全部由糖类提供
C．食用加碘盐可预防甲状腺肿大
D．蔬菜、水果、鱼肝油等富含维生素
糖类物质是为人体提供能量的主要物质，蛋白质和油脂也能够为人体提供能量，故B错．
故选B．