蛋黄中的磷脂酰胆碱(卵磷脂)

A．非离子型表面活性剂

B．阳离子型表面活性剂

C．两性离子型表面活性剂

D．阴离子型表面活性剂

E．极性溶剂 下列物质分别属于哪种类型表面活性剂或溶剂