问题
选择题
下列说法正确的是（ ）
A．棉花属于天然有机高分子材料
B．缺铁会引起贫血，故人体补铁越多越好
C．多吃水果和蔬菜能给人体补充油脂
D．霉变的大米用清水洗干净后继续食用
答案
A、棉花主要成分是纤维素，属于天然高分子化合物．
B、缺铁会引起贫血，但过量摄入会影响健康．所以不正确．
C、水果和蔬菜中含丰富的维生素，所以不对．
D、霉变的大米会生成有毒的黄曲霉素，并不单是在表面，所以霉变食物不能经过再处理食用，所以错误．
故选A