问题 问答题

某校综合实践活动小组进行“诚信食品”研究,分析标签所列成分含量与实际是否相符,右图是某厂生产的味精包装上的部分说明,某同学取5g味精,溶于水后加入足量AgNO3溶液,再滴加适量稀HN3(防止某些杂质的干扰),经过滤、洗涤、干燥得白色沉淀2.87g,(化学方程式为

NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3)试通过计算确定:该味精是否可列入“诚信食品”名单?

答案

设生成2.87 g沉淀需NaCl的质量为X.

NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3

58.5      143.5

X         2.87克

58.5
143.5
X
2.87克

得:X=1.17克

∴味精中氯化钠的质量分数=

1.17克
5克
×100%=23.4%.

∵23.4%>20%.∴该味精不能列入“诚信食品”名单.

答:该味精不能列入“诚信食品”名单.

选择题
填空题