使鞣质与蛋白质结合生成不溶于水的复合物的除鞣质方法是
A．冷热处理法B．石灰法C．铅盐法D．明胶法E．溶剂法
参考答案：D
下列管理职能中，具有主体广泛性特点的是：
A．计划
B．组织
C．协调
D．激励
餐巾折花按折叠方法和放置用具的不同可以分为多种，其中被中西餐厅广泛采用是（）。
A.杯花
B.环花
C.盘花
D.瓶花
