维生素C是维持人体正常生理功能的微量物质,主要来自食物(青少年每人每天需要约100mg).维生素C的化学式是C6H8O6,在橙子等新鲜水果中含量较高.小明测定了某品牌橙汁的维生素C的含量,过程如下:取10.00g橙汁用含碘1.00%的碘溶液与其反应(反应的化学方程式为C6H8O6+I2═C6H6O6+2HI),恰好完全反应时消耗碘溶液12.70g.计算:
(1)该橙汁中维生素C的质量分数.(计算结果精确到0.01%)
(2)若维生素C全部来自橙汁,小明一天需要喝多少毫升该橙汁?(假定橙汁的密度为1.00g/mL,计算结果精确到0.01)
(1)设10.00g橙汁中含维生素C的质量为x.
C6H8O6+I2═C6H6O6+2HI
176 254
x 12.70g×1.00%=0.127g
=176 254 x 0.127g
x=0.088g
橙汁中维生素C的质量分数=
×l00%=0.88%0.088g 10g
答:橙汁中维生素C的质量分数为0.88%
(2)100mg=0.1g
=11.36g 0.1g 0.88%
=11.36ml11.36g 1.00g/ml
答:小明一天需要喝11.36毫升该橙汁.